皮肤过敏可发生在任何时候，尤其是有过敏史的人群，一旦接触过敏源很容易再次引发皮肤过敏现象。发生皮肤过敏不仅让患者感到难受，而且有时候处理不当还易留下疤痕影响患者外观，对此大家不可不忽视，那么，哪些食物易引起皮肤发生过敏现象呢？

导致皮肤过敏的因素比较复杂，不仅是食物会引起皮肤过敏，环境气候变化，花粉过敏，昆虫叮咬等都会导致皮肤出现过敏现象，对此一些过敏体质者一定要多加小心。食物引起的皮肤过敏，生活中常见的有以下几大类食物，下面做一一介绍：

1、海鲜类食物：

吃海鲜产品过敏，是生活中比较多见的一类食物，如常见的有：龙虾、大闸蟹、海螺、扇贝、鱿鱼等都是容易引起皮肤过敏的海鲜食物。

2、含蛋白质类食物：

如我们多见的婴儿皮肤过敏，大部分都是由于喝牛奶或奶粉，甚至还有母乳引起的皮肤过敏，主要是里面含有蛋白质引起的，患者表现为呕吐、腹痛、皮肤红疹等症状。常见的还有：花生、黄豆、蛋类等食物。

3、粗粮谷物类

如我们常吃的小麦、玉米、荞麦等都有可能引起皮肤过敏现象，主要是面粉中含有螨类会导致皮肤过敏，以及玉米中的过敏原经高温后容易释放过敏原，所以爆米花容易诱发皮肤过敏。

4、水果类：

易导致皮肤出现过敏的水果有：芒果、菠萝、柑橘类等，尤其是菠萝中含有菠萝蛋白酶等活性物质，容易刺激皮肤毛细血管，从而易诱发皮肤过敏。

5、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、香芋、菠菜、韭菜、蘑菇等，尤其对于易发生过敏人群日常饮食尽量少吃这些蔬菜。

6、肉类食品：

常见的有：牛肉、羊肉、鸭、鹅以及鹌鹑等，这些肉类及其肉制品均可能导致皮肤过敏，特别是食用出现腐烂的肉类最容易诱发过敏症状。

7、辛辣、刺激性食物：

如辣椒、大蒜、葱花、洋葱、生姜、胡椒、芥末、咖喱、孜然等都有可能引起皮肤过敏，因此发生皮肤过敏者，一定要禁食此类食物。