湿疹患者的饮食一直是专家强调的大问题，越来越多的湿疹患者通过饮食得当而预防了湿疹的复发，也有很多湿疹患者通过科学的饮食让病情得到了患者，那么日常生活中湿疹患者对于饮食要注意哪些问题，我们来看看湿疹专家的指示。

首先，必须保证供给湿疹患者丰富的蛋白质，因湿疹患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的蛋白质，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议湿疹患者要吃鸡蛋。因鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必须的一切物质，生物学价值很高。另外一个需特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为湿疹的一种替代疗法。此外，质优价廉的豆制晶，新鲜可口的奶制品都是湿疹患者优先选择的食物。

其次，湿疹患者多补充维生素食物，如新鲜的水果、蔬菜、未经加工的豆类、谷类、动物肝脏都蕴藏着丰富的维生素。但要注意，烹煮时间过长，会破坏食物中的维生素。

再次，一些食物需要湿疹患者少吃或不吃。患者莫饮用烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。尽量避免高脂、高糖饮食。因湿疹患者可存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症。因此，我们建议患者，首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果来代替酒精饮料，避免使用浓茶、咖啡;最后还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，蔬菜最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。