白癜风主要是因为黑色素细胞分泌减少到底皮肤出现大面积白斑，所以白癜风患者不能吃有美白功效的食物，还有一些会加重白癜风病情的食物都不能食用。白癜风患者的禁食要点，有几种要注意。     黑色素细胞存在皮肤的基底层，每十个基底细胞就会出现一个黑色素细胞，原本这些黑色素细胞是无色透明的，但是当它受到刺激以后，比如紫外线，它就会出于保护皮肤的目的而释放出颜色，使肤色变黑。对白癜风中出现的白色的斑点或者斑块通常会有治疗和改善的作用。所以白癜风患者是要增加黑色素细胞以及黑色素细胞的活性来维持治疗效果。     在饮食中，酸酸的食物往往就含有大量的维生素C，比如猕猴桃、大枣、桔子、山楂等。大家都知道维生素C对皮肤具有美白的功效，维生素C就是通过抑制络氨酸酶的活性，使其无法与黑色素细胞结合而产生黑色素，从而使皮肤变白。而白癜风患者需要的是得到络氨酸酶的活性，使其体内产生更多的黑色素细胞及黑色素，来使皮肤上的白斑变小变暗。所以对于每一位白癜风患者，医生都有建议其不要吃酸的食物。     甜甜的食物对白癜风的康复也是有着很大影响的，大量吃甜食会影响人体对微量元素铜的吸收，而铜又会影响络氨酸酶的活性，从而影响白癜风的治疗效果。     白癜风患者禁食酸甜口味的东西有助于病情的缓解，饮食是白癜风患者日常生活中很重要的一项。如果还有白癜风饮食方面疑问，请看康路网其他文章介绍。