因为白癜风这种顽症，病程长、难以治愈，皮损面影响人的外貌，让人十分惧怕。所以白癜风患者不仅身体痛苦，心理也十分痛苦。下面小编介绍白癜风患者的饮食禁忌，注意饮食调节，希望白癜风患者的病情不要再发展延续。     白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。这是因为白癜风患者的血液和白斑部位，由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生白癜风病变。     （1）白癜风患者平时多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。     （2）胡桃仁500克、黑芝麻300克，磨成泥状，搅匀，贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次。     （3）花生仁15克、红花1.5克、女贞子15克、冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。     白癜风患者禁忌食品：     （1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患处发痒。     （2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。     白癜风患者的饮食禁忌不要忽视，饮食不仅能满足我们的身体需求，还能调节我们的健康。只有饮食健康，才是身体健康的基础保障。