白癜风想要想尽快的康复，一定要做好与食物之间的配合，尽量做到不吃对白癜风不利的食物，比如冷饮、辛辣之物、碳酸饮食、维C含量丰富的食物等等。这些食物是很专家一直强调的，你可知白癜风饮食吃鸡蛋也有讲究。     鸡蛋是人们日常生活中必备的食物，它营养价值高、食用简单花样多，是老人和儿童补充营养的最佳食品，同时也是普通人保持充足体力的首选食物。对于白癜风患者的饮食有着非常严格的要求。白癜风患者可以吃鸡蛋但是要注重科学饮食。          生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。       如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热，会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。》》》》》推荐阅读：患有白殿风不能吃什么？