脱发是我们在生活中常见的一种病，因为这是我们的日常生活饮食，同样也关系着我们的身体健康。近日，随着天气愈渐寒冷，麻辣鲜香的火锅成了餐桌上的宠儿。的确，在凛冽的寒风中，三五亲朋围炉而坐，把盏问世事，实为人生之乐事。不过，在享受生活的同时，千万不要忽略了饮食与生活习惯对健康的影响，那么新生植发的预防应该从何做起。

热辐射过强是导致脱发的原因之一。头发的脱落与外界的环境因素关系密切，夏季阳光强烈，紫外线直射头部，热辐射对人体头部皮肤产生很强的刺激，造成脱发。所以，夏季应像保护皮肤那样保护头发免受日晒的伤害，避免太阳对头部的照射，少到阳光下活动，外出时，好戴遮阳帽或撑遮阳伞。

在压力过大或熬夜后特别容易产生掉头发的现象，其实，膳食营养的均衡、维生素与矿物质的供给、辣味、油脂、糖分的摄取，对头发都有着直接而明显的影响，尤其是频繁食用麻辣、油腻的火锅(包括麻辣烫)、以及调味过重的料理，都被证实对头发生长有不利影响，甚至会直接造成脱发。

除此之外，太咸或太辣的食物，会使得维生素的摄取量减少，导致毛囊萎缩，造成发质干枯;而大量的油脂性食物，更会导致皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞毛囊;这些都是引起脱发的诱因，故而，想要拥有一头健康靓丽的秀发，好少吃或限量食用火锅或麻辣烫等辛辣食物。

营养摄入减少也会导致脱发的现象出现。蛋白质是天生和营养头发所必须的重要物质，通常以肉类食品的含量较多，但在夏天由于天气闷热，人们喜欢平淡的食品，肉类食品摄取相对减少。假如人体的蛋白质供给不足，头发就轻易脱落，造成脱发。因此，这也是导致夏天脱发的原因的重要因素。