白癜风容易导致患者精神低迷，压力过大，内心的造成自卑感，白癜风患者的合理饮食不仅能保证身体所必须的营养素，提高身体免疫力，对白癜风的治疗也有很大的帮助，所以以上饮食问题白癜风患者一定要注意。

白癜风患者饮食有什么要注意的？

（1）增加富含酪氨酸酶食物的摄入黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

（2）减少富含谷胱甘肽食物的摄入近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

（3）少吃含维生素C丰富的食物维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

白癜风患者吃哪些食物好？

白癜风患者平时应该多食芝麻，黑芝麻又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2.枸杞子性甘、平、无毒。

食用方法内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。

作用补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

3.仙人粥何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。

先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

白癜风是一种顽固的慢性疾病，白癜风的发生使患者的容貌受到很大的损害，所以很多白癜风患者遭受着巨大的心理压力，专家指出白癜风除合理治疗外，在饮食上也要多加注意。

在此祝各位患者早日康复，摆脱白癜风给人们带来的困扰。