头发是从毛囊长出来的。头皮上有丰富的皮脂腺和汗腺，他们所分泌的皮脂和汗液交融成乳化脂膜，对头发起着润泽保护作用，使头发光洁发亮。皮脂缺少的人，头发干燥易折断;皮脂过多的人，头发油腻易脱落。有些人的皮脂稀薄，含有的不饱和脂肪酸较多，使头发显得油亮，称为油性头皮，这种人的头发打理容易，但也容易粘灰;有的人皮脂较浓稠，含有饱和脂肪酸较多，称为干性头皮。这种人的头发较干燥，头发容易发生糠状皮屑。另外就是最理想的中性头皮，头发不油不燥，油脂分泌不多少恰到好处。当然，头发油脂的分泌不是一成不变的，年轻人油性和中性头皮多见，老年人以干性头皮多见，但也有年轻人头皮干燥和老年人头皮多油者。

头发的健美状况与先天遗传、后天的精神状态、睡眠、体质强弱以及饮食习惯等都有直接关系。精神状况对头发油很大影响，俗话说：“愁一愁，白了头”。饮食方面，头发油多的人应该少吃脂肪特别是动物类脂肪，戒烟，戒食刺激性强的食物，如：葱、蒜、辣椒、胡椒等，这些食物有刺激皮脂腺分泌的功能，不利于保养头发。不过一般的掉头发都不用紧张，一天掉100根以内，洗发掉200根以内都是正常的。头发如果保养不当，就有可能引起早秃、早白或者发质枯萎、细软。那么，怎样护发才是合理的呢?

让我们来谈谈洗发、烫发与染发过程中应该怎样注意保护头发。