“良药苦口利于病”这是从前传下来的古语，所以苦味食物对疾病恢复或者治疗都有一定作用。白癜风患者日常饮食要尤其小心，因为很多食物都可能让病情恶化，据说苦味食物对白癜风患者有好处，所以白癜风患者宜多吃苦。     中医认为，苦味的食物有泄热、除燥、凉血、解毒的功效。以苦味著称的蔬菜首选苦瓜，苦瓜称菜中君子，虽味苦但从不将苦味传染给其他的菜品，其味苦性寒，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，经常食用有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，另外，苦瓜中还含有奎宁，该物质具有刺激免疫系统及抗癌的作用。蒲公英性甘味苦寒，具有清热、解毒、保肝、健胃等作用;苦笋味甘，性凉而不寒，具有消暑解毒、减肥健身、健胃消积等作用，白癜风患者也宜适当食用一些。除此以外，苦味的蔬菜还有芜菁(又名大头菜)、莴笋、苦菜、丝瓜、芹菜等等。     特别要提醒患者的是，虽然苦味的蔬菜对缓解病情有一定的益处，也不可过量食用，凡事过犹不及，同时不能放弃对疾病的治疗，因为合理有效的治疗才是王道。     白癜风患者宜多吃苦，看完康路网小编的介绍，大家是不是对白癜风的饮食特点有了一定了解了呢。如需了解更多白癜风的饮食方面的知识，请在康路网疾病频道搜索白癜风关键词。