白癜风并非血液病也并非传染病,但是研究发现白癜风患者血液中缺乏金属元素铜,从这点上可以看出,治疗白癜风是需要补充铜元素的。因此,白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。 白癜风饮食患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶(牛奶、酸奶等)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄 子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品等)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。 (1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜,因菠菜含大量草酸,易使患部发痒。 (2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成。 (3)樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C,维生素C在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成被中断,加重白癜风的病情。》》》》》推荐阅读:白驳风患者运动后“诸事不宜”
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