本文导读：哪些食物能引起荨麻疹的发生呢?据医生介绍说，荨麻疹最常见的原因是食物过敏，尤其是急性荨麻疹。如果我们知道了哪些食物可能会导致荨麻疹的发生，那么只要我们...

哪些食物能引起荨麻疹的发生呢?据医生介绍说，荨麻疹最常见的原因是食物过敏，尤其是急性荨麻疹。如果我们知道了哪些食物可能会导致荨麻疹的发生，那么只要我们在日常生活中注意尽量不要食用就可以在一定程度上预防荨麻疹的发生了。

医学医生经过研究发现，多数荨麻疹是由过敏性机理引起的。食物中的过敏原(多属于异种蛋白质)刺激人体，使人体产生特异抗体IgE(免疫球蛋白E)，这种IgE抗体附着在体内的肥大细胞上或嗜碱性白细胞上，当再吃这种食物时，IgE抗体就和食物中的过敏原相结合，从而使肥大细胞和嗜碱性白细胞释放组织胺。组织胺又作用于血管，使之扩张和通透性增加，因而大量蛋白质和液体外渗到皮肤组织中，于是产生荨麻疹。

这属于I型过敏性反应。属于这种机理的荨麻疹较多，最常见的有羊肉、鱼、虾、贝壳、蟹、牛奶、蛋类等动物蛋白质，还有草莓、西红柿、大蒜等植物引起的荨麻疹。内服或注射的药物，空气中存在的霉菌孢子、花粉和化学物质被吸入，各种感染或感染性病灶的产物等。

除了较常见的I型过敏性反应，还有I、II和IV型。如输血、治疗用的抗血清、球蛋白和白蛋白等引发的荨麻疹，就属于III型过敏反应。非过敏性：有些荨麻疹引起的原因与过敏无关，如：

1、非过敏性组织胺释放。如某些药物(阿司匹林、吗啡、磺胺、青霉素、阿拖品等)，其它一些生物性、化学性和物理性因素，能直接作用于肥大细胞，使它释放组织胺导致荨麻疹，不需要通过过敏性机理。

2、直接刺激血管可引发荨麻疹。有些因素可直接刺激血管使之扩张和产生荨麻疹，如饮酒、精神紧张、失眠以及可使血管扩张的药物等。

3、胆碱能性荨麻疹。温热、运动、情绪激动等可使自主神经系统的胆碱能性神经末梢释放乙酰胆碱。乙酰胆碱可直接引起血管扩张，也可促使组织胺释放，引发荨麻疹。

4、遗传因素。如家族性荨麻疹综合征，延迟性家族性局限性热荨麻疹，遗传性血管性水肿等都较少见。

哪些食物能引起荨麻疹的发生呢?通过以上文章的介绍，大家已经有了一个清晰的认识和了解，只要大家注意这些医生给的建议，就能预防荨麻疹的发生。医生在此建议，如果患有疾病，一定要及时去正规专业的医院进行治疗，不要错过了最佳治疗时间。如果您还有其他疑问和想要了解的其他知识，可以咨询我们的在线医生，他们一定能为您提供满意的服务。